우리 땅
우리 돼지
우리 재료

김치옥은 국내산 재료를 사용합니다.

국산 김치, 식자재

• 첫째 깨끗하고 안전한 정부 인증 시설 제조

  김치옥의 김치는 장인의 비법으로 깨끗하고
  안전한 정부로부터 인증된 시설의 환경에서 만들어 집니다.

• 둘째 1만시간 저온숙성방식

  숙성묵은지는 약품이나 다른 변형된 방식으로 숙성하지 않고,
  1만시간동안 자연방식의 저온숙성방식으로 맛을 구현합니다.

• 셋째 김치품평회 대상 수상 명인이
  담근 여수 돌산 갓김치

  깐깐하게 엄선한 100% 우리 농산물로 만든 김치로서
  여수의 해풍과 토양으로 기른 돌산 갓김치로만을 사용합니다.
  

• 넷째 국내 최초 김치실명제 실시

  김치옥의 김치는 언제 어디서 생산한 것인지
  이력이 확인 된 김치만을 사용합니다.

특별한 고기 맛

• 첫째 100% 한돈, 고반정육사용

  프리미엄 한돈 전문점 고반식당과 동일한 고반정육의 우리 돼지 한돈만 사용합니다.

• 둘째 특별한 고기 손질

  우리 김치에 맛과 식감을 더하는 육류 세절 노하우로 풍미를 더합니다.

• 셋째 14일간의 습식숙성

  엄선된 한돈을 14일간의 습식숙성으로 프리미엄의 맛을 전합니다.

매출을 위한 추가 아이템

빈틈없이 빠짐없이 4모작 창업